Yogurtlu Bulgur Köftesi (yuvarlama)

Yogurtlu Bulgur Köftesi (yuvarlama)

1
Hamuru icin :
1kg ince cigköftelik bulgur
1 su bardagi un
1 yemek kasigi tuz
1 yumurta

2
Sos icin:
Yogurt,tuz ve istege göre sarimsak

3
Üzeri icin:
1 yemek kasigi kuru nane
2 yemek kasigi siviyag

56
bulguru bir kaba koyup üzerine sıcak su ilave edip yumşamasını bekleyin.. hamurun malzemelerini bir kaba alip yogurmaya baslayin yaniniza bir tas su alin ve arada bi elinizi icine batirip yogurmaya devam edin hamurun kivami yumsak bir hamur kivami olmasi lazim macun gibi.. misket büyüklügünde bezeler alin elinizin icinde yuvarlayin.. yuvarladiginiz toplari bir tepsiye dizin yapismasin diye ara sira un serpin üzerine.. Tencereye su koyup kaynatin köfteleri 1-2dk haslayin süzün ve bir kaba koyun.. yogurdu cirpin biraz tuz ve istege göre sarinsak rendeleyin karisitirin köftelerin uzerine döküp tekrar karistirin.. kücük bir tavada diviyag ve naneyi yakin yogurdun üzerine gezdirin.Fato’nun Mutfağı‘na Teşekkürler

7 8 9

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*