Trileçe

Trileçe

Trileçe
Malzemeler:
5 yumurta
1.5 çay bardağı toz şeker
1.5 nescafe kupası un
2 kabartma tozu .
Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserle çırpılır. Çırpma teli ile unu ve kabartma tozunu eleyerek karıştırılır.
Kare borcam margarinle güzelce yağlanır hamur kalıba dökülür üzeri düzlenir.fırına verilir üzeri fazla kızarmasın. Çıkan kek üzerine temiz kuru bir bez kapatılır dinlenmeye alınır.
.
Şerbet;
1.5 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 paket sıvı krema
.
Süt ve şeker tencere alınır. Kaynadıktan sonra 10 dk hafif ateşte kaynamaya bırakılır.üzerine yatay bir şekilde tahta kaşık konur sütün taşması engellenir. Kremada eklenir 2dk daha karıştırarak kaynatılır ılımaya bırakılır.(kek soğuk sütlü şerbet ılıktan biraz sıcak olacak)
.
Karamel için;
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema
3 ymk kaşığı süt
Toz şeker çelik tavada devamlı karıştırılarak sıvı hale gelene kadar pişirilir. Sıvı hale gelen şekere krema eklenir sekerde katılaşma olacak ocağa tekrar koyup bir iki taşım kaynatın. Tekrar sıvı hale gelen karamelinize süt ekleyip Çırpma teli ile çırpın devamlı karıştırarak soğutun.
.
Şerbeti eklenen trilecenizi soğutun üzerine 1 paket kremsantiyi katı halde çırpın soğuyan kekin üzerine sıvayın.

En son soğuyan karameli üst kata dökün artık tatlınız hazır (Tarifinin uzun olduğuna bakmayın seri bir şekilde yapılıyor lezzetinede doyum olmuyor) aylinin__dunyasi‘na teşekkürler

Trileçe
Trileçe
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın