Tire Köfte

  • 29 Ekim 2016
  • 3.322 kez görüntülendi.
Tire Köfte

Tire Köfte
Malzemeler ;
250-300 gram kadar kıyma
1 tane soğan
1-2 tane sarımsak
Bayat ekmek yada galeta unu
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Kimyon

Yapılışı ;
Köfte için tüm harcı bir kaba alıp iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde
parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Her bir parçayı yaklaşık 1 karış olacak şekilde
elinizle uzatarak şekil verin. Çöp şişi ıslatıp, köftenin ortasından geçirin.
Ben döküm tava pişirdim. İster döküm tavada ister teflon tavada az yağ ile her tarafını
kızartın. Yanına yoğurt ve dilediğiniz garnitür ile servis yapın.
Orijinal tarif de köftenin üzerine domates sos dökülüyor, köftenin altında da tereyağında
kızartılmış ekmek ve yanında yoğurt var. İsterseniz domates sos ve kıtır ekmek ile
o şekilde de servis yapabilirsiniz… Ben köfteyi daha önceden hazırlayıp yuvarlayıp bir kabın içinde buzluk bölümünde saklamıştım. Sizde bu şekilde hazırlayıp her an elinizin altında hazır yemek olarak
bulundurabilirsiniz… Beyhanın Mutfağı‘na teşekkürler

Tire Köfte

Tire Köfte

Tire Köfte

Tire Köfte

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ