TAM BUĞDAY UNUNDAN KAYMAKLI POĞAÇA(GERİ DÖNÜŞÜM)

  • 26 Kasım 2015
  • 576 kez görüntülendi.
TAM BUĞDAY UNUNDAN KAYMAKLI POĞAÇA(GERİ DÖNÜŞÜM)

TAM BUĞDAY UNUNDAN KAYMAKLI POĞAÇA(GERİ DÖNÜŞÜM)
Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
buğday unu(tam buğday unundan sonra geri kalan kısmını beyaz undan kullanın)
150 gr kaymak(bir kutu 200 gr lık kaymak da olur)
1 çay bardağı zeytin yağı
2 çay bardağı ılık su
tuz(damak tadınıza göre)
1 yumurta beyazı içine,sarısı dışına
yarım paket tek kullanımlık instent maya
üzeri için:susam,çörek otu,ay çekirdeği
Yapılışı
Kuru malzemeleri yoğurma kabına alın.
Üzerine suyunu,yağını ekleyin ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Beyaz unu yavaş yavaş ekleyin ama tam buğday unun hepsini koyabilirsiniz.
Tuzunu ekleyin.Yumurtasını koyun.
Yoğurmaya başlayın.Ne çok sert ne de çok yumuşak bir kıvam elde edin.
Yoğurma işleminiz bitince üzerini streç film ile kapatın ve bir beze sarın.
En az 1 saat bekletin.
Kabaran hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartın.
Üzerilerine yumurta sarısı sürün ve susam,çörek otu ve ay çekirdeği dökün.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
HUZURLA YEMENİZ DİLEĞİ İLE..Gül-i nisan mutfağı‘na Teşekkürler

1 2 3

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ