Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği
Malzemeler:
4 su bardagı tam buğday unu
2 su bardagı un
1 paket yaş maya
1çorba kaşıgı toz şeker
1 çay bardagı sıvıyağ
tuz

Yapılışı:
Genişçe bir yogurma kabına unları alınız. Ortasını açıp mayayı ve toz şekeri ilave ediniz. Tuzunu havuz yaptıgımız unun üzerine gezdiriniz. Mayanın üzerine biraz su ilave edip karıştırınız. Sıvıyagını da verip çok yumuşak bir hamur hazırlayınız.(hamurun toparlanması için elinize sıvı yag sürebilirsiniz)
Hamuru 15 dakika üzerini kapatıp mayalandırınız. Mayalanan hamuru hafif yaglanmış tezgaha alıp şekil veriniz. Tepsiye aldıgımız hamurları tepside de mayalandırınız ve üzerine yumurta sarısı sürünüz. (yumurtayı sürerken kabaran hamuru söndürmemek gerekiyor.)Fırında pişiriniz. Fırından çıkan ekmeklerin üzerini bir bezle örtünüz.
Ben küçük yuvarlayıp ve örgü şekilinde yaptım.

Handanın Tarifleri‘ne teşekkürler
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir Cevap Yazın