Sosisli Kumru

Sosisli Kumru
Sosisli Kumru

Sosisli Kumru
Malzemeler ;
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya 10 gramlık
Aldığı kadar un
Yapılışı
Yoğurma kabına sırasıyla malzemeleri koyup ele yapışmaz kıvamda yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilavesi yaparak hamur yoğurun. Hamuru mayalanması için bekletin.
İç malzeme olarak 8-10 tane sosisi 1 yemek kaşığı salça ve az su ile soteleyin. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Oval bir şekilde açın. İçine salçalı sosis ayıklanmış zeytin ve kaşar peyniri rendesi koyup kapatın. Uçunu sıkı kapatın ki açılmasın. Önce pekmezli suya (1çay bardağı kadar su ve yarım çay bardağı kadar pekmez) sonra bol susama bulayın. Önceden ısıtılmış 180 C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.Beyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler

Sosisli Kumru
Sosisli Kumru

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*