Sosisli Çiçek Çörek

  • 21 Aralık 2015
  • 783 kez görüntülendi.
Sosisli Çiçek Çörek

Sosisli Çiçek Çörek
Hamuru için :
2 su bardağı un
60 gr tereyağ (eritilmiş)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yumurta
Yarım su bardağı ılık su
İçi için : 6 adet sosis
Üzeri için : Yumurta sarısı, biraz rendelenmiş kaşar ve kuru fesleğen
Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba koyup iyice yoğurun ve üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Daha sonra hamuru 6 parçaya bölün. Her bir parçayı sosis uzunluğunda rulo yapıp parmaklarınızla bastırarak hafifçe açın. İçine sosisi koyup kapatın.
Bıçakla hamurun içindeki sosileri 7 eşit parçaya kesin ama hamurun dibinde durun sonuna kadar kesmeyin. Daha sonra halka şeklinde kıvırın ve sosisleri yana yatırarak çiçek şekli verip tepsiye dizin.
Çiçeklerinizin üzerine yumurta sarısı sürün. Daha sonra rendelenmiş kaşar ve fesleğen serpip 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dk pişirin.Afiyet olsun !Reyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler

1 2 3 4

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ