Sokak Simidi

  • 09 Mayıs 2016
  • 964 kez görüntülendi.
Sokak Simidi
Sokak Simidi
Malzemeler:
1,5 su bardağı ilik su
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı toz maya
2 yemek şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
6-7 bardak kadarun
 
Yarım su bardağı pekmez
2-3 yemek kasığı su
Kavrulmuş susam
 
Hazırlanışı:
Su, süt, şeker, maya yoğurma kabında kabarana kadar bekletilir. Kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan hamur yoğurulur. Tezgaha un serpilir hamur üzerine konur üzerine un serpilir ve temiz havlu sıcak suyla yıkanıp sıkılır hamurun üzerine konur yarım saat kadar mayalandırılır. Hamur iki katına çıkacaktır. Mayalanan hamurdan ceviz mandalina kadar rulo yapıp ve icine dilediginiz harci koyarak kapatabilirsiniz.bu şekilde boş olarak da yapılabilir. Fırın 200 derecede 5 dk ısıtıp kapatılır fırının sıcağında 10-15 dk kadar mayalandırılır.citir sevenler 5 dk bekleyebilir. Ardından 250 derece fırına verilir.15 dk kadar pişirilir. Fırınınızda ızgara ayarı varsa son 2 dk ızgarada üzeri hafif yakılır. duyguozdel‘ e teşekkürler
Sokak Simidi

Sokak Simidi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ