Sodalı Pastane Usulü Açma

Sodalı Pastane Usulü Açma

Sodalı Pastane Usulü Açma (tam ölçüde)
Kullandığın bardak ölçüsü : 250 ml
Malzemeler :
1 paket yaş maya
1 çay bardağı maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta (akı içine sarısı üstüne sürülecek)
7 su bardağı un
1 yemek kaşığı tozşeker
1/2 yemek kaşığı tuz
Yapılışı :
Derin bir kaba, maya tozşeker ve ılık süt ilave edilip mayanın erimesi sağlanır. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları, maden suyu ve tuz eklenip kariştırılır. Unu 6 bardaktan sonra kontrollü bir şekilde ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır elimizle oval olacak şekilde açılır. Açtığımız her bezeyi üzerine tereyağ sürüp rulo

şeklinde katlayıp simit sekli verilir  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve tekrar 50 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180-190 derece kızarana kadar pişirilir. ben içine zeytin koydum dilerseniz sizde zeytinli yapabilirsiniz
Tarifi için https://www.instagram.com/reyhaninguncesi/2ne Teşekkürler

Sodalı Pastane Usulü Açma
Sodalı Pastane Usulü Açma
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir Cevap Yazın