Sebze Dizmesi

  • 14 Haziran 2016
  • 1.578 kez görüntülendi.
Sebze Dizmesi
Sebze Dizmesi
Malzemeler:
4,Kişilik
Sebzeler mümkünse aynı boy olmalı
2,adet küçük boy Patlıcan
2,adet kabak,,
2,adet patates
3-4 adet domates
2,orta boy soğan
2-3 sivri biber
2,Çay kaşığı tuz
1,er Çay kaşığı kara biber,kimyon,pul biber
1,tutam kuru kekik
2,Kaşık zeytinyağı üzeri için
3,Kaşık zeytin Yağı dip sosu için
2-3 diş sarımsak rendesi
 
Hazırlanışı:
Önce patlıcanları alaca soyalım yuvarlak keserek tuzlu suda bekletelim(acı suyu çıksın)
Patatesleri soyup kabakları ve domatesi yıkayıp hepsini aynı ebatta yuvarlak keserek kenara alalım
Soğanı yemeklik doğrayıp,zeytin yağında soteliyelim soyup küçük doğradığımız domates,sivri biber bir tutam tuz ve kimyon kara biber kekik ekleyerek bi guzel soteliyelim, her hangi bir fırın kabına (Borcam olur) dibine bu sos’u dökelim üzerine sudan çıkarıp süzdüğümüz Patlıcan ve diğer sebzeleri birertane dizelim(Patlıcan,kabak,patates,domates,)

Tepsi dolunca üzerine tuz serpelim,zeytin Yağı gezdirip,sarmısak rendesi (arzuya bağlı) az pul biber kekik,kara biber serperek 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim,arzu edersek bir kâse kaşar peyniri rendesi serperek tekrar 10 dakka daha fırınlayarak afiyetle tüketelim nazlininmutfagi‘na teşekkürler

Sebze Dizmesi

Sebze Dizmesi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ