Rulo Pasta

  • 10 Şubat 2016
  • 2.282 kez görüntülendi.
Rulo Pasta

Rulo Pasta
4 yumurta ( oda sicakliginda)
1 su bardağı şeker
1 turk kahve fincani sut
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kremasi
2 sb sut
2 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi un
1.5 yemek kasigi misir nisastasi
50 gr tereyagi
1 paket vanilya
1 paket krem santi
Arasina ;
Muz
Hazirlanmasi;
Yumurta sarilarini ve aklarini ayirin iki ayri cirpma kabina koyuyoruz. Ilk once yumurta akina yarim bardak sekeri ilave edip beyaz kopuk oluncaya kadar mikserle cirpiyoruz. Geri kalan sekeri de yumurta sarisina ilave edip cirpiyoruz. Sutu de ilave edip biraz cirpiyoruz. Un ve kabartma tozunu birlikte karistirip yumurta sarisinin uzerine eliyoruz 1 dakika kadar yeniden cirpiyoruz. ( unu eleyerek dokmek onemli). Daha sonra onceden cirpmis oldugumuz yumurta akini da dikkatlice ilave ediyoruz yavas yavas spatula yardimiyla ( mikserle degil) karistiriyoruz.
Yagli kagit serilmis dikdortgen tepsiye dokuyoruz ve tepsinin her tarafina esit dagilacak sekilde yayiyoruz. (Tepsi olcusu 35×45) (18inchx13)
Onceden isitilmis 180 C(350 F) firinda yaklasik 10-12 dakika pisiriyoruz. Firindan alip 2 dakika bekleyip sicak sicak cok bastirmadan gevsek rulo yapiyoruz. Uzerine nemli bez ortuyoruz.
Krema icin sut seker, nisasta un tencereye koyup ocakta surekli karistirarak muhallebi kivamina gelinceye kadar pisiriyoruz. Koyulasmaya baslayinca vanilya ve 50 gr tereyagi ilave ediyoruz. Ocaktan alip 5 dakika cirpiyoruz. Sogudukta bir paket krem santiyi toz halinde ekleyip cirpiyoruz. Iyice sogumasini bekliyoruz.
Rulo keki yavasca aciyoruz sogumus kremayi dokup her tarafina iyice yayiyoruz. Rulonun Kendimize yakin tarafa muzu koyup yagli kagidi sarma isleminde dikkatlice acarak rulo yapiyoruz. Buzdolabinda bir gece veya 5-6 saat bekletiyoruz. Sonra istedigimiz gibi susleyip servis yapiyoruz .Mutfak Dili Samire‘ye Teşekkürler

Rulo Pasta

Rulo Pasta

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ