Poğaça

  • 10 Mayıs 2016
  • 2.895 kez görüntülendi.
Poğaça
Poğaça
Malzemeler:
1,5 su bardagi ilik sut
150 gr tereyag veya margarin(tereyag daha lezzetli oluyor)
Yarim cay bardagi siviyag
2 yumurta( birisinin sarisi uzeri icin ayrilacak)
1 yemek kasigi kuru maya
1 yemek kasigi seker
1,5 tatli kasigi tuz
5,5 su bardagi kadar un
Peynir
 
Yapılışı:
Maya ve seker yogurulacak kaba alinir. Üzerine ilik sut konulur ve 5 dk bekletilir. Ufak ufak dogranmis dereotu ve diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumusak bir hamur yoğurulur( 10 dk kadar yoğurma işlemi). Hamur yarim saat dinlendirilir. Sonra hamurun bir kısmı gorseldeki gibi merdane ile kare boyutta ince açılir ve peynir serpilir .uzun ve sıkı bir rulo yapilir Şekildeki gibi kesilir . Üzerine yumurta sarisi sürülür. En az yarim saat tepside mayalandirilir. Sonra pişirilir sicak ve ilikken servis yapilir. Bu şekilde üç tada 4 adet elde edebilirsiniz, duyguozdel‘ e teşekkürler
Poğaça

Poğaça

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ