Pide Tarifi

Pide Tarifi

Pide Tarifi
Malzemeler:
4.5su bardağı un
1,5 su bardağı gayet ılık su
Yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 kaşık sıvı yağ
Üzeri için yumurta ve susam çörekotu
 
Yapılışı

Unu yoğurma kabına alalım, üzerine tuzu ve şekeri ilave edip harmanlayalım. Ortasını havuz gibi açıp mayayı ve ılık suyu ve sıvı yağı ilave edelim güzel bir hamur yapıp hamur bir saat mayalanmaya bırakalım hamur mayalanınca portakal büyüklügünde beze alıp elimizle pide şekli verelim. Hamurun kabarıklığını söndürmede 1 cm kalınlığında açalım. Açarken elimizi ıslatalım. Hamurun kenarından bir parmak içeriye tırnaklarımızla yuvarlak yapalım. Parmak uçlarımızı sürekli suya batırarak yapalım tırnaklama işlemini. Daha sonra yanlamasına çizgiler yapalım. İki parmak kalınlığında aralıklarla olsun çizgiler. Yanlamasına yaptıktan sonrada çaprazlamasına çizgiler yapalım. Elimizi sürekli ıslattığımız için pidenin üstü de ıslak olacaktır, hemen bolca susam serpelim. Teşekkürler nurtence_lezzetler‘ e teşekkürler 

Pide Tarifi
Pide Tarifi
Pide Tarifi
Pide Tarifi
Pide Tarifi
Pide Tarifi
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın