Peynirli Börek

  • 21 Nisan 2016
  • 1.326 kez görüntülendi.
Peynirli Börek

Malzemeler:
Hamur için
Bir çay bardağı süt
Bir çay bardağı ılık su
Bir çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üstüne)
Un (yumşak bir hamur için)
Bir paket yaş maya
İç malzeme için
100 gr lor peynir
100 gr beyaz peynir
Bir bağ maydanoz
Aralarına sürmek için
100 gr için erimiş tereyağ (bu miktarı arttırabiliriz yada azaltabiliriz )
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yapmak için ılık süt su şeker ve mayayı 10 dak bekletiyoruz. Sonrasında da diğer malzemelerimizi katıp yumşak bir hamur yapıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu 12 parçaya bölüp 12 beze yapıyoruz. Hamurumuzun ilkini tepsimiz ölçüsünde açıyoruz. Tepsimize yerleştirip üzerine erimiş tereyağından sürüyoruz. Bezelerimizin (hamurlarınızın) 6 sını bu şekilde yapıyoruz. Yani 12 bezeyi ikiye bölüp 6 bezemizin her katına tereyağımızı sürüyoruz. 6 . Bezemizi yağlayıp peynirli harcımızı iyice yayıyoruz ve sonra diğer 6 bezemizide aynı şekilde açıp her kata tereyağ sürüp 12 kata tamamlıyoruz. En üstüne yumurta sarımızı ve bir yemek kaşığı tereyağımızı sürüp çörekotunuda serpip kesip fırına veriyoruz. Fırında 180 derecede pişiriyoruz. Kat kat kıtır kıtır bir börek. Afiyet olsun canlarım nurtence_lezzetler‘ e teşekkürler

peynirliborek1

Peynirli Börek

Peynirli Börek

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ