Patlıcanlı Köfte Çöp Şiş

Patlıcanlı Köfte Çöp Şiş
Patlıcanlı Köfte Çöp Şiş

İstenilen adette patlıcan alacalı soyup en az yarım saat tuzlu suda bekletilir.

kıyma, 1 adet soğan,bir iki dilim bayat ekmek içi,tuz karabiber ve kimyon ile köfteler hazırlanır.

patlıcanların suyu süzülür ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile karıştırılıp şiş’e patlıcan köfte domates biber geçirip fırında 220 derecede biraz kızarması beklenir.

ayrı tavada az sıvıyağ,rendelenmiş bir domates,bir kaşık salça su ile sos hazırlanır tepsiye döküp tekrar on onbeş dakika daha fırına konur arzunun_mutfagindan‘a teşekkürler

Patlıcanlı Köfte Çöp Şiş
Patlıcanlı Köfte Çöp Şiş

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*