Patates Böreği Tarifi

  • 22 Aralık 2015
  • 660 kez görüntülendi.
Patates Böreği Tarifi

Patates Böreği Tarifi
Malzemeler:
9-10 tane orta boy patates
3 tane yumurta
1 büyük su bardağı süt
1 büyük su bardağı sıvıyağ (ağzına kadar doldurmayın)
1 büyük su bardağı yoğurt
1 büyük su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Böreği Tarifi:
Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım ve iyice yıkayalım.
Yıkadığımız patateslerimizi yuvarlak yuvarlak keselim.
Orta boyutlardaki bir borcama yağlı kağıt serelim. Yağlı kağıdın kenarlarından artan parçaları keselim ve sıvıyağ ile yağlayalım.
Yuvarlak şeklinde kestiğimiz patateslerimizi borcama dizelim.
Üzerine de şekilde göründüğü gibi tekrar patates dizelim. Patates dilimlerimiz bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Bir kaseye yumurtaları alıp iyice çırpalım ve üzerine sütü, sıvıyağı ekleyip tekrar çırpalım.
Daha sonra yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu ve unu da ekleyip iyice çırpalım.
Bu karışımımızı patateslerimizin üzerine gezdirerek eşit bir şekilde dökelim.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıo iyice ısıttıktan sonra fırına verelim.
Suyunu biraz çektikten sonra bol miktarda kaşar peyniri rendesini üzerine eşit bir şekilde serpiştirelim.
Tekrar fırınımıza sürüp, altı ve üstü iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
Patates Böreği servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..Nazik Nazik’e Tarifi İçin Teşekkürler

1 2 3 4

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ