Pastane Simidi

  • 20 Mayıs 2016
  • 1.077 kez görüntülendi.
Pastane Simidi
Pastane Simidi
Malzemeler
1,5 su bardağından biraz fazla ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 paket toz maya
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
7,8 su bardağı un
Üzeri için; pekmezli su ve susam
Yapılışı
Ilık su, ılık süt, şeker ve maya ufak bir kapta karıştırılıp kabarana kadar bekletilir.
Hamur yoğuracağınız kaba unu ve tuzu ekleyip ortasını havuz gibi açın. Bekletilmiş ve kabarmış olan mayalı sıvı karışımı ve yumurtayı da ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru dinlendireceğin tezgaha birazcık un serperek hamuru üzerine koyun. Sıcak su ile yıkayıp sıktığınız havluyu hamurun üzerine kapatın ve yarım saat dinlendirin.
Mayalanan hamurdan parçalar alarak uzun, ince rulolar yapın ve ikiye katlayarak kıvırın ve uçlarını birleştirin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Hazırlanan simitleri önce pekmezli suya daha sonra susama bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200/250 derecelik fırında 10,15 dk pişirin.Afiyet olsun… tatlimutfak.com‘a teşekkürler
Pastane Simidi

Pastane Simidi

Pastane Simidi

Pastane Simidi

Pastane Simidi

Pastane Simidi

Pastane Simidi

Pastane Simidi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ