Pastane Poğaçası

  • 23 Nisan 2016
  • 3.884 kez görüntülendi.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası
Malzemeler:
1,paket yumuşamış tere yağı (250 gram)
1,Çay bardağı Sıvı yağ(ajda)
1,Çay bardağı ılık süt
1,Küp YAŞ maya
1,tatlı kaşığı tuz
2,ymk kaşığı şeker
2,adet yumurta birinin sarısı üzeri için
5,su bardağı un (unun markasına göre ölçü değişebilir)
İç malzeme isteğe bağlı, peynir,kıyma,patates,sebze,sade olabilir
 
Hazırlanışı
Un Hariç bütün malzemeyi karıştırıp unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz
Üzerini örterek 15- dakka bekletiyoruz.

Hamurdan mandalina kadar Parçalar koparıp iç malzemesini koyup (ben sade Yaptım)yuvarlak yapıyoruz ,üzerini hafifçe bastırarak yasdıltıyıruz,Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizip 1,saat tepsi mayasını bekliyoruz ,üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla artı şeklinde çiziyoruz,180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.fırından çıkınca temiz pamuklu mutfak bezine sarıp yumuşak kalmasını sağlıyoruz not mayalı hamur ne kadar iyi yoğrulursa okadar yumuşak ve dokusu güzel olur nazlininmutfagi‘na teşekkürler

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ