Nişastalı Çıtır Börek

  • 11 Aralık 2015
  • 680 kez görüntülendi.
Nişastalı Çıtır Börek

Nişastalı Çıtır Börek
Malzemeler :
Hamuru için :
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
Tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için :
300 g kıyma
3 tane kuru soğan
2 tane patates
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber, pulbiber
Kırmızı biber
Tuz
Zeytinyağı
Arası için :
Nişanta
Üzeri için :
1 su bardağı zeytinyağı

Tarifi :
İç harcı için , soğanı küçük küçük doğrayın, zeytinyağında kavurun , üzerine kıymayı koyup kavurmaya devam edin, sonra rendelenmiş patatesi ilave edip 5 dk kavurun, salça ve baharatları ilave edin 2 dakika daha kavurup soğumaya bırakın.
Hamur için olan sıvı malzemeleri karıştırın, unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın, ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayın, her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açın, her üç tane hamuru arasına nişasta ve un karışımı koyarak , üst üste koyup merdane ile açın, üzerine iç harcını yayın, rulo şeklinde sarın , üç santim genişliğinde kesin ve tepsiye alın ,
Üzeri için olan, zeytinyağını ısıtıp gezdirin ve 180 ° fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.Yemek Sevmek‘e Teşekkürler

1 2 3 4 5 6

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ