Misket Köfteli Türlü

Misket Köfteli Türlü

Misket Köfteli Türlü
Malzemeler:
Köftesi icin:
300-350 gr. kiyma
1 adet sogan ( rendelenmis )
4-5 yemek k. galeta unu
1 tutam ince dogranmis maydanoz
1 adet yumurta
1 cay k. kimyon
tuz, karabiber, kirmizi pulbiber
 
Türlüsü icin:
1 adet büyük boy patlican
3-4 adet orta boy patates
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 su b. haslanmis bezelye
1 yemek k. domates salcasi
5-6 yemek k. siviyag
tuz
sebze bulyon veya biraz vegeta
1-2 su b. su
türlü
 
Hazırlanışı:

Öncelikle köfte malzemelerini bir kaba alip güzelce yogurun ve kenara alin. Simdi sebzeleri yikayin ve hepsini küp seklinde dograyin bir kaba alin ve salcasini yagini tuzunu ve sebzeli bulyonu ekleyip güzelce karistirin en son bezelyeyide ilave edin ve tekrar dikkatlice bezelyeleri ezmeden karistirin ve isterseniz firin tepsisine koyun veya tencereye koyun ( ben elektirikli tavada yaptim). Simdi köfte harcindan findik büyüklügünde parcalar koparin ve misket seklinde yuvarlayin ve sebzelerin üzerine koyun suyunuda ilave edip önce yüksek ateste kaynamasini bekleyin daha sonra orta ateste pismeye birakin. Eger firinda yapacaksaniz üzerini aluminyum folyo ile kapatip pisirin. Pistikten sonra pilav esliginde servis yapabilirsiniz… Afiyet sifa olsun Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘ a teşekkürler

Misket Köfteli Türlü
Misket Köfteli Türlü
Misket Köfteli Türlü
Misket Köfteli Türlü
Misket Köfteli Türlü
Misket Köfteli Türlü
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın