Midye Börek

  • 10 Şubat 2016
  • 1.406 kez görüntülendi.
Midye Börek

Midye Börek
3 adet yufka
Lor peynir
Maydanoz
Sos için ;
2 adet yumurta
1 su bardagı süt
4 yemek kaşıgı yogurt
1su bardagi sıvı yag
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Hepsi birlikte cirpilir.
Büyük bir yufka 4’e bölünür.
Üzerine yogurtlu, sütlü yağlı yumurtalı kabartma tozlu tuzlu karışım kasikla her tarafına gezdirilir. . Kesilmis uçgen yufkalar ortasından sona dogru büzülür. Sag ve sol ucu ortaya dogru getirilip birleştirilir. Birleştirilmiş kısmına maydanoz dogranmış lor peynir (veya beyaz peynir) konur. Sonra da peynir koydugumuz kısımdan başlayarak sarılır ve alt kısmı üste gelecek şekilde yaglanmiş tepsiye dizilir. Geri kalan sos üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 C ( 360F) fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun. Mutfak Dili Samire‘ye Teşekkürler

Midye Börek

Midye Börek

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ