Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağı
5 su bardağı su
Tuz
Pulbiberi
Nane
Yapılışı
Yağı tencereye koyun salçayı kavurun.üzerine mercimek ve suyu koyun tuzunu ekleyin kaynamaya başladığında altını kısın kısıkta ateşde kaynatın. Mercimek güzel piştikten sonra rondonun parçalayıcı kısmıyla rondodan geçirin. Ben bazen rondodan geçirmiyorum geçirmedende güzel oluyor. 10-15 dakika daha kaynatın. Servis yaparken pulbiberi yada naneyi yağda kızdırın kaselerin üzerine dökün. İster Nane ve pulbiberini kuru olarakta servis edebilirsiniz . Böylece acı sevmeyenler içinde bir alternatif oluyor.Bizim evde Acı sevmeyenler olunca ben pulbiberini üzerine döküyorum. Bol mercimek tadıyla limonlu nefis bir mercimek çorbası:))))
Afiyet olsun.Mutfak Zamani‘na Teşekkürler

9

(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir Cevap Yazın