Mantı Tarifi

  • 23 Nisan 2016
  • 760 kez görüntülendi.
Mantı Tarifi
Mantı Tarifi
Malzemeler:
500 gram un kullandım iki buçuk su bardağından biraz fazla
1,adet yumurta
2,Çay kaşığı tuz
Aldığı kadar su(2,Çay bardağı gibi)
Çok yumuşak olmayan bir hamur yaptım,(hafif sert)
Nemli bez örterek kenara aldım,
İç harcı için
200 gram yağsız kıyma(daha az da olabilir)
1,adet soğan (rendelenecek)
Tuz,karabiber,kırmızı toz biber,
 
Hazırlanışı:
Hepsini karıştırıp elimle iyice yoğurdum…
Üzeri için tereyağı Sarımsaklı yoğurt,nane pul biber
Hamurdan iki beze çıktı.
Hafif unlayarak tezgahta açtım ne kadar ince aça bilirseniz mantınız lezzetli olur,minik minik kareler keserek ortalarına minnacık iç koydum,dört ucunu birleştirip kapattım,makarna haşlar gibi düdüklü tencereye su tuz koyup kaynayınca 15 dakka pişirdim süzdürüp yoğurtladım,2,Kaşık tereyağını eritip içine kuru nane ve pul biber ekledim,servis tabağına aldığım mantının üzerine gezdirdim afiyetle yedik nazlininmutfagina teşekkürler
Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ