Macar Poğaçası (Pogacsa)

  • 20 Aralık 2015
  • 715 kez görüntülendi.
Macar Poğaçası (Pogacsa)

Macar Poğaçası (Pogacsa)
4 su bardağı un
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya (7 gr)
100 ml krema
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için 1 yumurta
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. 20 dk serin bir yerde dinlendirin.
Hamuru dikdörtgen şeklinde açın, iki tarafını ortada birleştirip kitap şeklinde katlayın ve tekrar açın. Bu işlemi iki kere daha tekrarlayın.
En sonunda hamuru 5 mm kalınlığında açın. Üzerini bıçakla kare şeklinde çizin ve bardakla yuvarlak kesin.
Üzerine yumurta sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Afiyet Olsun.Reyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler

1 2 3

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ