Lokum Kek

Lokum Kek
Lokum kek
Malzemeler:
4 tane yumurta oda sicakliginda olsun
1 bucuk su bardagi şeker
1 su bardagi süt
1 su bardagi siviyag
1 tane vanilyasekeri
1 bucuk paket kabartmatozu
3 su bardagi un(herkeste ayni olmayabilir kek kivaminda olsun.unu kontrollü ekleyin.)
1 tane Limon kabugu rendesi
Sosu icin malzemeler
4 su bardagi sut
1 su bardagi seker
1 tane vanilya
3 corba kasigi kakao
100 gr cikolata almanyadakiler icin vollmich kuverture koyun.
Bulamak icinde 200 gr hindistancevizi
 
Hazirlanisi
Ilk once sekerle yumurtayi cok guzel yaklasik 7 8 dakika cirpin kek yaparken yumurtanin sekerle cirpilmasi onemlidir. sonrada sütü yagi vanilyayi ve limon rendesini ilave edip cirpin.Daha sonra unla kabartmatozunu eleyerek ekleyin cok kisa süre cirpin.unumuzu kontrollü koyalim..kivamini ayarladiktan sonra firin tepsisine yada büyük dikdörtgen borcami yaglayin ve kek harcini dökün 180 derecede onceden isitilmis firinda yaklasik 30 40 dakikada pisiyor.Alti üstü kizarinca cekin.
Diger tarafta kek piserken sosumuzu yapalim .cikolata haric butun malzemeleri koyun ocaga karistirarak pisirin kaynamaya baslayinca ocaktan alin ve cikolatamizi ekleyin sicakligiyla cikolata eriyor zaten sogutun ..
Kekimizde pisince sogutun ve kara seklinde keki kesin.
Önce sosa sonra hindistan cevizine bulayin. Bu islemi yaparken cok hassas olalim ve cabuk sostan cekelim kek sosu hemen icine cekiyo hizli bir sekilde sosa batirin ve cekin.Buzdolabinda en az 4 5 saat bekletin hatta bir gece onceden yapin dinlensin daha guzel oluyor. Afiyet olsun . duyguozdel‘ e teşekkürler
Lokum Kek
Lokum Kek
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir Cevap Yazın