Kıymalı Sucuklu Pide

  • 09 Eylül 2016
  • 669 kez görüntülendi.
Kıymalı Sucuklu Pide

Kıymalı Sucuklu Pide
Malzemeler:
1su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaşmaya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 bardak un (unun hepsini yoğurma kabına koymayalım.kıvamına göre kontrollü ilave edelim.)
Unun ortasını açıp ılık süt ve maya şekeri ortasında karıştırarak ılık su ilave ederek orta sertlikte bir hamur yoğurulur.ister kabın içinde üzerini örtüp mayalandırın.isterseniz benim gibi yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerini streç ile örttüm.iç harc hazırlayana kadar bekledi.
İç harcı için
300 gr kıyma
2 adet büyük soğan
2 adet sivribiber
2 büyük domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 kaşık sıvıyağ
Maydanoz
Karabiber,kimyon,kekik,pulbiber
Soğanları,domatesleri,sivribiberleri rondadan geçirdim.bir kapta kıyma maydanoz ve baharatlar ile 2-3 yemek kaşığı yağ ile yoğurdum.
Bezeleri oklava ile un serperek açtım.iç harc koyup videodaki gibi şekil verdim.fırını en yüksek ayarda 250 derecede ısıtıp pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp fırına koydum. fırında yaklaşık on dakikada pişiyorlar. arzunun_mutfagindan‘na teşekkürler

Kıymalı Sucuklu Pide

Kıymalı Sucuklu Pide

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ