Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

Malzemeler:
2 tane yas maya
4 su bardak ilik süt
yarim su bardak ay cicek yag
1 yemek kasik margarin
2 tatli kasik tuz
alabildigi kadar un

ic malzemesi
2 tane kuru sogan
2 tane yesil sivri biber
1 demet maydanoz
7-8 yaprak taze nane
2 dis sarimsak
1 cay kasik kara biber
1 yemek kasik aci biber salcasi
2 yemek kasik domates salcasi
600 gram kadar kiyma tuz

üzerine
küp dogranmis kasar
2 tane yumurta sarisi

Hazirlanisi:
Derin bir kabin icersinde ilk önce hamurumuzu yugurup mayalanmaya üzeri kapali bir sekilde birakalim. Hamur mayalanirken ic harcimizi hazirlayalim. Kıyma, küp doğranmış soğanı ve ince dogranmis biberi az yağda kavuralim. Salcalari sarimsak incecik yikanip dogranmis nane ve maydanozu da icersine ilave edelim. Tuzunu ve kara biberinide katip iyice bir karistirip sogumaya birakin. Hamurumuzdan kücük bezeler yuvarlayip avuc ici kadar acin medaneyle tezgahin üzerine bir tutam un serpistirip yapismasin diye. Acmis oldugunuz hamurun orta kismina kiymali harcinizdan bir yemek kasik dolusu koyup kayik sekli verin kenarlarini hafif ic harcin üzerine kapatip güzelce parmaklarinizla bastirin bastirmassaniz piserken kenarlar acilacaktir. Yumurtanin sarisini kenar hamuruna sürün . Ben üzerlerine kücük küp , küp kasar dilimlari serpistirdim . 180 derecede firinda pisirin afiyetler olsun.

Tatlilar Gülcandan Tarifler‘e teşekkürler
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir Cevap Yazın