Kıymalı Lazanya

  • 31 Ekim 2015
  • 719 kez görüntülendi.
Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya
Malzemeler
16 adet lazanya yapragi (haslanmadan kullanilandan )
500 gr. kiyma
1 bas sogan
500 gr. domates sosu ( veya 1,5 yemek k. salca 2 su b. su )
karabiber, tuz ve bir tutam maydonoz
Besamel sos icin :
2 yemek k. tereyagi
3 yemek k. un
4 su b. süt
karabiber, tuz
200 gr. rende kasar
YAPILISI
Kiymamizi tavamiza alalim biraz kavurup soganimizi ekleyelim ve güzelce kavuralim sonra sosumuzu ilave edip 5 dakika kadar kaynatip tuz, karabiber ve maydonozu ekleyip altini kapatalim.
Diger yandan besamel sosu hazirlayalim, bunun icin tereyagimizi tenceremize alip eritelim ve unumuzu biraz kavuralim, un altin sarisi rengini alinca sütümüzü yavas yavas ekleyip iyice telimizle cirpalim, kaynamaya baslayinca tuz ve karabiberini ekleyelim kenara alalim.
Kare borcama önce besamel sostan biraz yayalim ve üzerine 4 adet lazanya yapragini yerlestirelim üzerine kiymali sostan döelim ve bunun üzerine yine besamel sos yayalim tekrar lazanya yapraklarini yerlestirip bu sekilde devam edelim, en son lazanya yapraklarinin üzerine sadece besamel sostan yayip firina verelim 200 derecede yarim saat pisirelim ve firindan cikarip üzerine kasar peynirini serpistirelim ve tekrar firina verelim, kasar eridikten sonra firindan alip ilk sicaligi cikinca dilimleyerek servis yapalim … Afiyet olsun.Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a Teşekkürler

1 2 3 4

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ