Katmer Poğaça

Katmer Poğaça
Katmer Poğaça
Malzemeler:
1su bardağı ılık süt
1çay bardağı sıvı yağ
1paket yaş maya
2çay kaşığı tuz
1çay kaşığı şeker
Yarım bardak ılık su
1yumurta
4 bardak kadar un yaklaşık olarak
Oda sıcaklığında yumuşamış yaklaşık yüz gr tereyağ veya margarin

Sütle mayayı iyice karıştırıp eritin ılık su sıvı yağ tuz seker yumurtanın beyazını (sarısı üstüne sürülecek ) karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun 15 dakika dinlendirin buyuk mandalina büyüklügunde bezeler yapın bir bezeyi tabak buyuklügunde merdaneyle açın yumuşak yağımızdan her yerine surun ikinci bezeyide açın yağladıgınız bezenın üstune koyun ücüncu bezeyide açıp onun üstüne koyun en üst kata yağ surmeyin toplam üc beze actık ıkısıne yağ surduk üçü birlıkte servis tabağı buyukluğunde biraz daha açalım sigara böreği şeklinde kesip saralım tepsiye dizelim yumurta sarısına biraz sıvıyağ dokup katmerlerimizin üzerine sürelim 10 dakika bekletip pişirelim bera.tatlidunyasi‘na teşekkürler

Katmer Poğaça
Katmer Poğaça
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir Cevap Yazın