Karnıyarık Tarifi

  • 13 Ocak 2016
  • 1.256 kez görüntülendi.
Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi
MALZEMELER
4 adet Patlıcan
200 gr Kıyma
1 -2 adet Domates
1 adet yeşil Sivribiber
1 adet kırmızı Sivribiber
1 adet Soğan
1 adet kücük Havuç
Yarım yemek kaşığı Salça
Karabiber

Pulbiber
Sıvıyağ
Tuz
Sıcak Su

Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyalım, yıkayalım ve tuzla ovalım. 5 dakika bekletelim ve tekrar yıkayalım. 3-4 yerine bıçakla çizik atalım. Tencerede bol sıvıyağ kızdıralım ve patlıcanları kızartalım. Ici piştiğine emin olduktan sonra ocaktan alalım.
Tavaya sıvıyağ, doğranmis soğan- yesil sivribiber-havuç kavuralım ve kıymayı ilave edelim. Karıştırarak devam kavuralım. Pulbiber, karabiber, tuz, ekleyelim. 5 dakika pişmeye bırakalım.
Patlıcana uzun cizik atalım ve açalım. Içine kıyma koyalım. Domatesleri soyalım ve dilim dilim keselim. Kırmızı sivribiberi dörde keselim. Domates ve daha sonra biberleri patlıcanların üzerine yerlestirelim. Bir kasede salça, su, karabiber, az tuz koyalım ve karıstıralım. Patlıcanların üzerine dökelim. 200ºC fırında 45 dakika pişirelim. Servis yapalım…Baharin Lezzetleri‘ne Teşekkürler

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ