Islak Browni

Islak Browni
Islak Browni

4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun  )

1,5 su bardağı  toz şeker

2,5 su bardagi un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )

1 su bardağı  süt

1 su bardağı  sıvıyağ

3 (silme) çorba kaşığı  kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanili

 Yapılışı: yumurta ve şeker iyice çırpılır kakao sıvıyağ süt benmari usulü eritilmiş çikolata katılır iki büyük bardak ayrılır kalan hamura un kabartma tozu vanilya katılır kıvamı kek kıvamında olacak çok katı olmayacak yağlanmış dikdörtgen borcama hamur dökülür önceden ısıtılmış 175dr fırında pişirilir pişen kek fırından çıkar çıkmaz kek dilimlenir üzerine ayırdığımız sos dökülür soğumaya bırakılılır süslenerek servis yapılır afiyet olsun…. lezzet_rehberi‘ne teşekkürler
Islak Browni
Islak Kek Nasıl Yapılır
Sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
Siviyag,sut,kakao,sekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
Unu havadan eleyerek ilave edin ve guzelce karistirip buyuk borcama veya orta boy firin kabina dokun
Islak kek browniyi 180 derece firinda pisirin(kekinizin pistiginden emin olmadan firinin kapagini sakin acmayin cunku kekiniz pismediyse hem havasi iner hemde guzel pismez kekinizin pistigini kontrol etmek icin bir kurdan veya bicagi keke batirip cikarin eger hamur kurdana yapisip geldiyse kekiniz pismemis demektir,eğer kurdanda hamur kalintisi yoksa kekiniz pişmiş demektir.
Kekiniz pişmeye baslamisken Sosu yapmaya baslayalim once seker ve yumurtayi iyice cirpin sonra siviyag,sut ve kakaoyu ekleyip 5 dakika cirpin( hazirlanista ilk resimde oldugu gibi)
Kekiniz piştikten sonra firindan çıkarın üstten her tarafına kürdan batırın  ve hic sogutmadan (cok sicakken )  kakaolu sosu kekin üstüne dokun bir kaşık yardimiylada kekin her tarafını iyice yayın üzerindeki köpikler kaybalup rengi ortaya çıkana kadar kaşıkla sosu kekek yedirin.
İslak Kek Browniyi soguduktan sonra  dilimleyin isteğe göre üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun
Yorumlariniz benim icin cok degerlidir tariflerimizden memnunsaniz ve ya degilseniz  lutfen yorum kismina yorumlariniz yazmayi unutmayin

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*