Haşhaşlı Mercimekli Börek

Haşhaşlı Mercimekli Börek
Haşhaşlı Mercimekli Börek

Haşhaşlı Mercimekli Börek
4 yufka
100 gr eritilmiş tereyağ
1 s b sıvıyağ
1 su b su
Haşhaş
İç harcı
1 su bardağı mercimek
1 soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
İç harcın hazırlanması
1 su b mercimeği haşla 1 soğan kavur mercimeği ekle karabiber tuz pul biber ekle.
Eritilmiş tereyağ, sıvı yağ ve su iyice çırpılır. Yufkanin ilki serilip sıvı karışımdsn sürülür ve üzerine bışca haşhaş serpilir dört yufka bu şekilde üst üste dizilir en son kata haşhaşı serpip yufkayı 8 e bölüyoruz ve her bir parçaya mercimekli iç harçtan koyup kalem böreğin kalını gibi sarıyoruz vereb olarak kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…Mutfakta Mutluluk Var‘a Teşekkürler

Haşhaşlı Mercimekli Börek
Haşhaşlı Mercimekli Börek

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*