Haşhaşlı Katmer

  • 29 Şubat 2016
  • 620 kez görüntülendi.
Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer
Hamuru için;
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
ve ılık su ile yoğurun.
içi için;
1 su bardağı çifte kavrulmuş tahin(heryerde bulamıyabilirsiniz,beyaz tahin kullanın.hatta tavada biraz kavurabilirsiniz)
1 çay bardağı haşhaş ezmezi
arzuya göre dövülmüş ceviz
Hamuru eşit bezelere ayırın.Oklavayla açabildiğiniz kadar açın.Açtığınız bezeye tahinli haşhaş ezmesini koyun. Ben ayrı ayrı koydum. Tercih sizin.
Gül böreği sarar gibi sarın.Bir tepsinin altına biraz un serpin ve tepsiye dizin.En üstteki gibi, hemen açıp yapabilirsiniz ama vaktiniz varsa bekletin derim.Daha kolay oklavayla açılacaktır.Dinlenince daha da güzel olacaktır.
Tavanızın boyutuna göre açın. Az sıvıyağ döküp arkalı önlü pişirin.Nar gibi kızaracak,tel tel ayrılacak yerken, yanınada çay ohh miss miss 🙂
afiyetler olsun….dilerseniz diffirizde de saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman biraz çözününce açar pişirirsiniz.Afiyetler olsun…Nanemaydonoz Sofrası‘na Teşekkürler

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

Haşhaşlı Katmer

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ