Haşhaşlı Etimek Tatlısı

  • 26 Haziran 2016
  • 793 kez görüntülendi.
Haşhaşlı Etimek Tatlısı
Haşhaşlı Etimek Tatlısı
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
 
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
 
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kasigi haşhaş tohumu
 
Üzeri için:
2 paket krem şanti
1, 5 su bardağı süt Antep fıstığı
Çilek
 
Hazırlanışı
2 su bardağı su ile 2,5 su bardağı şekeri tencereye alarak kaynatin .Kaynamaya başladıktan sonra çeyrek limon suyu ekleyin 5 dk. sonra altını kapatın.
Eğer şerbeti karamelize edilmiş istiyorsanız önce şekeri tencerede kavurun videoda anlatıldığım gibi üzerine su,limon suyu ekleyerek şerbeti hazırlayın. Bu arada da genişçe bir borcama etimeği siralayin. . Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde gezdirin. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
1 litre sütün içine vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayin. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapatın. . Muhallebiyi etimeklerin üzerine dökerek üzerini düzeltin
Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması lazım. Soğuyan tatlının üzerine 1,5 su bardağı süt ile hazırladığım krem şantiyi hazırlayarak sürün.

Üzerine Antep fıstığı ve çilekle susleyin . Ben yarısına da çilek sosu gezdirdim afiyet şifa olsun. suheyla_mutfakta‘ya teşekkürler

Haşhaşlı Etimek Tatlısı

Haşhaşlı Etimek Tatlısı

Haşhaşlı Etimek Tatlısı

Haşhaşlı Etimek Tatlısı

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ