Halka Tatlısı

Halka Tatlısı

Halka Tatlısı
Malzemeler
1 yumurta
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un ( ben yaklaşık bir su bardağı kadar un kullandım)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Şerbet için
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
 
Hazırlanışı:

Öncelikle şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Bu arada hamur malzemelerinin hepsi karıştırılır. Kıvamı ne katı ne de cıvık olacak. Krema torbasından sıkılabilecek kıvamda olacak. Ölçülerde kullanılan fincan türk kahvesi fincanı olacak. Benim fincanlardan kaynaklı heralde hamur baya bir cıvık oldu ben de biraz daha un ekledim. Hazırlanan hamur krema torbasına koyulur ve ılık yağın içerisine halka şeklinde sıkılır. Orta ısılı ateşte kızaran tatlılar soğuk şerbete batırılır. Tatlının iki püf noktası var arkadaşlar 1. Hamur krema torbasından sıkılacak kıvamda olacak 2. Yağ kızgın olmayacak ki birden dışı kızarıp içi hamur kalmasın. Afiyet olsun

duyguozdel‘na teşekkürler
Halka Tatlısı
Halka Tatlısı
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın