Gavut Haşlaması ( Bayburt )

Gavut Haşlaması ( Bayburt )
Malzemeler
1 kase gavut ( Bugdayin iyice kavrulup un haline getirilmis haline Gavut denir )
biraz tuz
yeterince kaynar su
serbeti icin :
1 su b. seker
1 su b. su
2 yemek k. tereyagi
Yapılışı
Gavutu yayvan bir tepsiye aliyoruz ve üzerine biraz tuz serpistirip kaynar su ilave ederek tahta kasigin arkasiyla eze eze macunsu bir kivam alana kadar karistiriyoruz taki kuru yer kalmayana kadar kaynar su ilave etmemiz gerek. Daha sonra gavutu tepside düzleyip ortasini yuvarlak sekilde aciyoruz.
Bu arada seker su ve tereyagini tencereye alip iyice kaynatiyoruz, tereyag köpük köpük olana kadar ve bu serbeti gavutun ortasina döküyoruz, kasiga biraz kenardaki gavutdan alip serbete daldirip afiyetle yiyoruz…Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a Teşekkürler

1 2

(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir Cevap Yazın