Fırında Patates Köfte

  • 07 Haziran 2016
  • 1.668 kez görüntülendi.
Fırında Patates Köfte
Fırında Patates Köfte
Malzemeler:
Köftesi için
500 gr yağlı kıyma
1 su bardağı bayat ekmek içi (rondoda çekilmiş)
1 tane soğan
1 diş sarımsak
Karabiber, tuz
Önce bu malzemeleri karıştırıp köftemizi bir güzel yoğuruyoruz. Dolaba kaldırıyoruz.yarım saat dinlensin. Daha sonra 5-6 tane patatesi büyük elma dilimleri gibi doğruyoruz.bol sıvıyağda herzamanki nden biraz daha az kızartıyoruz.havlu pecete üzerine alıp yağlarını süzmesi için bekletiyoruz. Aynı şekilde köfteleride kızartıyoruz.fırında pişeceği için cok fazla kızarmasına gerek yok.çiğ dende olur fakat kızarmış şekilde daha güzel oluyor ve su çekmiyor patates ve köfteler.sonra istediğimiz fırın kabına köfte ve patatesleri sırayla dizin.

sosu için 1 ,5 su bardağı kaynamış su da 1 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı Biber salçasını iyice eritin.içine 2 diş dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ,pul biber ,birazda kekik ekleyip sosu hazırlayın.yemeğin üzerine dökün.domates ve biberle süsleyin.üstünede parca parca teryağı kesip 200 derecelik fırında kaynadıktan sonra 30 dakika pişirin.  duyguozdel‘na teşekkürler

Fırında Patates Köfte

Fırında Patates Köfte

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ