Etli Pide

Etli Pide

Etli Pide
Malzemeler:
Hamuru için
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
Yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta ( sarısı pidelerin yüzüne)
1 çay bardağı sıvı yağ

Süt su ve şekeri yoğurma kabına koyup 10 dakika bekletiyoruz sonra diğer malzemeleri ve unu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur yapıyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz en az 1 saat.
İç harcımız için
Yarım kilo kıyma
1 baş soğan
2 yada 3 adet yeşil ve kırmızı biber
1 afet kabukları soyulmuş domates
1 kaşık domates ve biber karışık salça
Tuz karabiber
Soğan ve biberleri çok inçe kıyıyoruz ve tüm malzemeyi çiğden elimizle iyice karıştırıyoruz.
Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar yapıp mardene yardımıyla uzunlamasına açıyoruz inçeltiyoruz batağa. Sonra etimiz den hamura yayıp kenarlarından kapatarak hamurumuza şeklini verip hamur kısımlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirip afiyetle yiyoruz. nurtence_lezzetler‘e teşekkürler

Etli Pide
Etli Pide
Etli Pide
Etli Pide
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın