Ekmek Kadayıfı

  • 25 Haziran 2016
  • 1.202 kez görüntülendi.
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfı
Malzemeler
22cm tepsi için…
4adet yumurta…
1çay b şeker…
1çay b ılık su..
1buçuk su b un..
1p vanilya..
1buçuk p.kabartma tozu…
Kreması için…
1p toz krema…
250grm kaymak..
Şerbeti için…
2buçuk su b şeker..
3su b su..
Bir iki damla limon…
 
Şerbet malzemeleri tencereye konur, kaynadıktan sonra kısık 15-20dakika arası kaynatılır..
Kapatılıp, ılıtılır….
Keki için….
Yumurta akları kar haline gelene dek çırpılır…
Ayrı bir yerde sarıları ve şeker çırpılır…
Sonra her ikisi karıştırılır…
Suyu,unu,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir…
İyice karıştırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dökülür…
180d 15dakika kadar pişirilir…
Tes edilir kürdanla…
Kek iyice soğutulur…
Krema paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır…
İçine kaymak katılır…
İyice çırpılır…
Dolapta yarım saat kadar bekletilir…
İyice soğuyan kek ortadan dikkatlice kesilir…
Birinci parçanın üzerine ılık şerbetin yarısı her tarafına dökülür…
Üzerine krema ile hazırlanan kaymak sürülür…
İkinci parça şerbet ile ıslatılıp üzerine konur..
Kalan şerbet üzerine dökülür…
Üzerine fındık kırıkları serilir…

Dolapta bir saat bekletilip, servise hazır.  hacerinmutfagi‘na teşekkürler

Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ