Ciçek Ekmek

  • 03 Kasım 2015
  • 919 kez görüntülendi.
Ciçek Ekmek

Ciçek Ekmek
Malzemeler
1 kilo un
1 adet yas maya
1/2 cay b. siviyag
3-4 bardak ilik süt su karisimi
2 yemek k. tuz
1 tatli k seker
üzeri icin:
1 yumurta sarisi, 1 yemek k. süt, 1 fiske seker
ve cörekotu
YAPILISI
Unu bir kaba alin ve ortasini havuz seklinde acin ve diger malzemeleri ekleyin elinizle mayayi eritin ve unu yavas yavas ortaya dogru alip kulak memesinden biraz daha civik bir hamur yogurun ve üzerini kapatip hamur iki kati kabarana kadar bekletin. Hamur kabarinca tekrar yogurun ve tekrar iki kati kabarana kadar bekletin. Simdi hamurdan 14 adet beze yapin ve cicek seklinde tepsiye dizin 7 tanesini diger 7 sinide baska tepsiye cicek seklinde dizip üzerine su sürün ve posetle kapatip 15 dakika kadar bekletin biraz daha kabarsin, daha sonra üzerine yumurta sarisi süt ve seker karisimi sürüp önceden isitilmis 220 dereceli firinda üzeri kizarana kadar pisirin. Firindan cikardiginiz ekmeginizin üzerine nemli bir bez örtün servis yapana kadar bekletin… Afiyet olsun.Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a Teşekkürler

1 2 3

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ