Cevizpare

Cevizpare

Cevizpare
Şerbeti..
3buçuk su b.şeker.
4su b.su.
Orta hareketli ısıda 15-20dakika kadar kaynatılır.
2damla limon sıkılıp kapatılır..
Hamuru için.
1adet yumurta.
1çay b.şeker.
200grm.oda sıcaklığında tereyağı.
1çay b.irmik.
2yk.hindistan cevizi.
1p.vanilya.
1silme çay k.karbonat.
Aldığı kadar un ilave edilip, ele yapışmayan bir hamur yapılır…
Büyük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır..
Ortasına parmakla bastırılır..
Tepsiye dizilir..
175d.kızarana dek pişirilir..
Fırına koyduktan 5-10dakika sonra orta boşluk kısımları kapanır gibi olsa, tekrar elimiz yada yuvarlak kaşık veya oklava ile tekrar boşluk açılır..
Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra, sıcak şerbet dökülür..
5-10dakika kadar bir tepsi örtülür, alınır…
İyice çekmiş olacaktır.
Yaklaşık iki saat sonra orta boşluk kısımlara ceviz kırıkları doldurulur…
Servise hazırdır….hacerinmutfagi‘na teşekkürler

Cevizpare
Cevizpare
(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın