Bol Çikolatalı Pasta

  • 03 Ocak 2016
  • 1.423 kez görüntülendi.
Bol Çikolatalı Pasta

Bol Çikolatalı Pasta
Pandispanya için Malzemeler
6 yumurta oda ısısında olsun
3 çay bardağı şeker ( klasik ince belli çay bardağı)
3 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 paket Kabartmatozu
1 paket Vanilya
Yapılışı
Yumurtaların akları ile sarılarını birbirlerine karıştırmadan ayırın.
Şekerin yarısını yumurta sarısına yarısını aklara koyun. Şekerli yumurta akını kar olana kadar mikserle çırpın kenarda dursun. Sonra şekerli yumurta sarılarını krema hali alana kadar çırpın. Su ve yağını koyduktan sonra çırpmaya devam edin. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek koyun bir güzel çırpın. Yumurta akını supatula ile hamura ekleyin karıştırın.
26 cm kelepçeli kalıp kullandım. Fırın kağıdı koyduğunuz Kalıba dökün bir iki sallayın. Önce ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin. Soğuduktan sonra pasta tabanı hazır.
Kreması için Malzemeler
200 gr sıvı krema
2 paket kremşanti
sıvı kremayı bir kaba koyun. Kremşanti leri içine dökün mikserle kıvam alana kadar çırpın buzdolabına koyun.
200 gr sıvı krema
300 gr çikolata
Sıvı kremayı tencereye koyun kaynama noktasına gelince altını kapatın çikolatayı kırıklayıp içine atın çikolataları eriyene kadar karıştırın.
Bu iki karışımı karıştırın mikserle çırpın buzdolabında en az 15-20 dakika bekledikten sonra pasta kreması hazır.
Pandispanya kekinizi ortadan ikiye kesin. Ben sütle ıslamadım Pandispanya yumşacık oldu gerek görmedim. Islatmak isterseniz sütü kaşıkla heryerine gelecek şekilde Dökün.Kremadan ortasına bol miktarda sürün damla çikolata serpiştirin. Üstüne diğer Pandispanyayı kapatın. Kremayla heryerine kaplayın. Kalan kremayıda istediğiniz gibi süsleyin. İsterseniz üstene Çikolata parçalarıda koyabilirsiniz. Süsleme tamamen size kalmış:))
Afiyet olsun.Mutfak Zamani‘na Teşekkürler

11

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ