Ayranlı Çorba (Bayburt)

Ayranlı Çorba (Bayburt)
Malzemeler
500 gr. haslanmis den misir ve bugday karisimi ( bu kuru haliyle sanirim 1
cay b. misir ve 1 cay b. bugday olur)
2 litre su
1/2 kilo yoghurt ( ben süzme yogurt kullandim , siz normal yogurt
kullanirsaniz yogurt miktarini artirin mesela 750 gr. kullanin )
2 yemek k. un
yeterince tuz
YAPILISI
Haslanmis denimizi tenceremize alalim ve 1litre su ile kaynatalim , unumuzu
suyla biraz acip tenceremize ekleyelim tuzunuda ekleyip 10 dk. kadar kisik
ateste kaynatalim.
Diger yandan kalan 1 litre suyla yogurttan ayran yapalim bunada biraz tuz
ekleyelim, sonra ocaktaki tenceremizi kenara alalim ve suyundan ayranimiza
karistirip ilitalim ( kesilmemesi icin ) , ayrani tenceremize bosaltip soguk
olarak servis yapalim…Afiyet olsun.Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a Teşekkürler

1

(Visited 1 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın