Acem Pilavı

  • 11 Aralık 2015
  • 823 kez görüntülendi.
Acem Pilavı

Acem Pilavı

Malzemeler:
Yarım kg kuşbaşı et
1 kg havuç (9-10 tane)
3 tane kuru soğan
3 su bardağı pirinç
2 kaşık tereyağı
Zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su
Tuz

Tarifi :
Önce soğanı piyaz doğrayın, biraz zeytinyağında kavurmaya başlayın , ardından kibrit çöpü şeklinde doğradığınız havuzları koyun ve güzel bir şekilde kavurun, yarısının ayırın, süslemek için kullanacağız, pirinç leri yıkayın ve kavrulan sebzelerin üzerine ilave edin iki dakika kavurup, tereyağı, tuz ve sıcak suyu koyun ve 10 dk pişirin, sonra 15-20 dk demlenmeye bırakın.
Diyer tarafta kuşbaşı etinizi biraz zeytinyağında kavurun, tuz ve istediğiniz baharatları ilave edip altını kapatın.
Dinlenmiş olan pilavı bir kalıp yardımı ile veya direk olarak servis kabına alın, üzerine kavurunca ayırdığımız havuç ve soğan karışımını ve en son kavrulmuş eti koyun ve servis yapın .
Arzuya göre kavrulmuş badem ve antep fıstığı serpin . Afiyet olsun.Yemek Sevmek‘e Teşekkürler

1 2 3 4 5 6 7 8 9

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ