Kaşarlı Sucuklu Poğaça

Kaşarlı Sucuklu Poğaça
Malzemeler:
1adet yumurta,sarısı üzeri için…
Yarım su b.sıvıyağ.
Yarım su b.su,ılık olacak.
1su b.süt, ılık…
1yk.şeker.
1tatlı k.tuz.
1p.instat maya.
Aldığı kadar un.
Hamur yoğrulur.
2saat kadar bekletilir..
Sucuklar yuvarlak kesilir..
Kaşarlarda hemen hemen aynı büyüklükte doğranır..
Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar alıp yuvarlanır.
Önce kaşar dilimi, ardından sucuk dilimi ortasına bastırılır.
Kenarlardan hafif birleştirip tepsiye dizilir..
Yumurta sarısına bir iki damla sıvıyağ karıştırılır..
Üzerlerine sürülür…
175d.kızarana dek pişirilir. hacerinmutfagina teşekkürler

\"Kaşarlı

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası
Malzemeler
125 gr yumusak tereyağı
2 yumurta ( bir sarı üzerine)
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı silme toz kuru maya 2 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un

YAPILIŞI : Önce mayayı ılık su ve az şeker ile karıştırın kabarmasını bekleyin.
Bir kaba sıvıyağ, yoğurt ve yumurtaları koyun..Yoğurt üzerine kabartma tozunu dökün, bir müddet sonra köpürmeye başlayacak. Tereyağını, tuzunu, şekerini ilave edin, kabaran mayayı da ilave edin ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapin. Hamuru sadece 20 dakika dinlendirin. Bu arada ic malzemesini hazırlayın. Ben peynir ve maydanoz koydum. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda düzgün bir yuvarlak yapın
ic malzemesini ilave edin, kapatin uzerine bastirin. Yumurta sarısı sürüp, çatalla cizgiler çizin. Tepside 10 dakika daha mayalandırıp, SOĞUK FIRINA sürün. 185 dereceye ayarlayıp kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. tarifi için enise.uslu.tosun\’a teşekkürler

\"Pastane