Saray Sarması

Saray Sarması
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
125 gr.tereyağı veya margarin
Alt taban icin bir paket kakaolu petibor bisküvi
Hazırlanışı
Tencereye yağı ,unu alın un kokusu gidene kadar 3 dakika kavurun.uzerine soğuk 1 litre sütü ,1 su bardağı toz şeker ekleyin sürekli karıştırarak pişirin. göz göz olunca ocaktan alın.
Bu karışıma vanilya ekleyin mikserle 4 dakika çırpın. büyük fırın tepsisine dökerseniz daha ince rulolar olur ve rulo yaparken çatlama olmaz.
Tepsiye bolca rondodan geçirdiğiniz bisküvileri yayın üzerine , muhallebiyi dökun ve düzlestirin
Buzdolabının normal gözünde 4-5 saat bekletin isterseniz bir gün dolapta beklerse daha rahat sarılıyor.

Dolapta bekledikten sonra videodaki gibi kesip rulolar yapın. İsterseniz arasına muz koya bilirsiniz . afiyet şifa olsun. suheyla_mutfakta‘na teşekkürler

\"Saray

Saray Sarması

Saray Sarması
Malzemeler:
6 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
2 paket vanilin
Arası İçin:
1 paket kakaolu toz şanti
1 çay bardağı soğuk süt
Üzeri İçin: hindistancevizi (yaklaşık 2 su bardağı
Hazırlanışı:Fırın tepsisine yağlı kağıt serip tepsinin her yerini kaplayacak şekilde bolca hindistancevizi serpiştirin.
Tencereye tereyağı ve vanilinler hariç süt, şeker ve unu koyup orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatıp ocaktan alıp hiç bekletmeden tereyağı ve vanilinleri ekleyip mikser ile 5 dk çırpın. Hindistancevizi serpiştirdiğiniz tepsiye muhalleby, dikkatlice döküp üzerini kaşık ile düzleyip soğumaya bırakın.
Kakaolu şanti ve 1 çay bardağı soğuk sütü mikser ile çırpıp (kıvamı koyu olacak) soğuyan tatlının her tarafına eşit şekilde sürüp 1-2 saat daha bekletin.
Soğuyan tatlıyı boylamasına 5 eşit parçaya kesip daha sonrada ortadan kestim toplam 10 dilim çıktı.
Her bir parçayı ucundan kıvırarak rulo sarıp üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.(yağlı kağıt kullanmamın nedeni sarma işlemini kolaylaştırıyor ve muhallebinin tepsiden kalkmasını kolaylaştırıyor)
Afiyet Olsun.Pembe Tatlar\’a Teşekkürler

\"Saray \"Saray