Kremşantili Kurabiye

Kremşantili Kurabiye
Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
80 gr çikolata ve üzerini süslemek için şekerleme
Yağ krem şanti un kabartma tozu derin bir kabın içine konulur iyice karıştırıp yoğrulur ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür yuvarlanır tepsiye dizilir 170 derece fırına verilir çok çabuk pişiyor dikkat edelim fırından çıktıktan sonra soğutalım
Çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyeyi çikolataya batırıp sonra şekerleme ye batiralim Hindistan cevizi evde ne varsa yoksa sade olarak yiyebilirsiniz kahvenin yanına da çk yakışan bir kurabiye kiymetinsunumlarina teşekkürler

\"Kremşantili

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek
Malzemeler:
3,adet yumurta
1,su bardağı süt
1,su bardağından 2,parmak eksik sıvı yağ
1,p,vanilya
1,p,kabartma tozu
1,buçuk su bardağı şeker
3,buçuk su bardağı un
1,su bardağı havuç rendesi
1,su bardağı iri çekilmiş ceviz
1,tatlı kaşığı silme tuz
1,limon kabuğu rendesi
1,fiske tuz
Önce yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz,sırasıyla süt yağ tuz tarçın eklenip çırpmaya devam ediyoruz,un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş ekleyip mikseri bırakıp el çırpıcısı ile karıştırıyoruz ceviz ve havuç rendesini ekliyoruz limon kabuğunuda ekleyip
İyice karıştırıp,yağlayıp unladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz,ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz ilk on dakikadan sonra ısıyı 170 dereceye düşürüp 20 dakka daha pişiriyoruz kürdan testi ile kekimizi fırından çıkarıyoruz,istersek pudra şekeri serperek servis yapabiliriz nazlininmutfagina teşekkürler

\"Havuçlu

Mascarponelu Pamuk Kek

Mascarponelu Pamuk Kek
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket (250gr) mascarpone (Labne)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtanın sarısıyla mascarpone ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Unu, kakaoyu,kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Çırptığımız yumurtanın üçte birini ekleyip çırpıyoruz kalanınıda iki kerede ekleyip alt üst ederek söndürmeden karıştırıyoruz . Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kürdan testi yaparak fırından çıkarıyoruz. Üzerine çikolata sosu döktüm servis ettim yumuşacık oldu mutfak_askimm\’a teşekkürler

\"Mascarponelu

Kaşarlı Sucuklu Poğaça

Kaşarlı Sucuklu Poğaça
Malzemeler:
1adet yumurta,sarısı üzeri için…
Yarım su b.sıvıyağ.
Yarım su b.su,ılık olacak.
1su b.süt, ılık…
1yk.şeker.
1tatlı k.tuz.
1p.instat maya.
Aldığı kadar un.
Hamur yoğrulur.
2saat kadar bekletilir..
Sucuklar yuvarlak kesilir..
Kaşarlarda hemen hemen aynı büyüklükte doğranır..
Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar alıp yuvarlanır.
Önce kaşar dilimi, ardından sucuk dilimi ortasına bastırılır.
Kenarlardan hafif birleştirip tepsiye dizilir..
Yumurta sarısına bir iki damla sıvıyağ karıştırılır..
Üzerlerine sürülür…
175d.kızarana dek pişirilir. hacerinmutfagina teşekkürler

\"Kaşarlı

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi
Malzemeler
125 gr. Tereyagı veya margarin oda sıcaklığında
Yarım çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta mısır veya buğday
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 -2,5 su bardağı un
Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı Yoğurma kabına yağları, nişasta, vanilya, pudra şekerini alıp yoğurun . Unu azar azar ekleyerek yumuşak kulak memesi kıvaminda bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekleyip tekrar yogurun. hamura istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine dizin. İkinrenkli olan için elma büyüklüğünde hamuru uzun açın rulo yaptığınız sade hamuru icine koyun ve tekrar rulo yapın 2 parmak aralıklarla kesin ve önceden ısıtılmış 180’C fırında 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun. Muhteşem bir tarif bayılacaksınız mutlaka denemelisiniz suheyla_mutfakta‘na teşekkürler

\"Un

 

Kolay Börek

Kolay Börek
Malzemeler ;
6 adet yufka,
125 gr tereyağı,
1/2 su bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı süt ,

İç harcı için ;
1 kase beyaz peynir,
1 büyükce tutam maydanoz ,

Banyosu için ;
1 tatlı kaşığı karbonat,
1 litre soğuk su .

Yapılışı ;
Tereyağını eritip, sıvıyağ ve süt ile karıştırıyoruz.
Ilk yufkayı serip sosumuzdan her tarafına sürüyoruz.
İkinci yufkayı da üzerine serip yine sosumuzdan sürüyoruz.
Yufkayı önce 4 e kesiyoruz. Sonra 4 parçanın her birini 3 e kesiyoruz, yani toplamda 12 börek elde etmiş oluyoruz.
Diğer yufkalara da 2 şerli olarak aynı işlemi yapıyoruz.
Soğuk suya karbonat atıp eritiyoruz.
Böreğin daldırıp, çıkarıp, 10-15 saniye kadar elimizde suyunu süzmesini bekliyoruz.
Sonra fırını tepsisine dizip, üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.
İsteğe göre çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında altın sarısı rengi alana kadar pişiriyoruz. Eğer isterseniz böreğe banyo yaptırdıktan sonra bir kabın içine koyup, kapağını sıkıca kapatıp dondurucuda da saklayabilirsiniz. Her türlü nefis oluyor . Pofuduk kabarıyoryoruz. Kolay gelsin nezzetliyemekler‘na teşekkürler

\"Kolay \"Kolay

Elma Tatlısı

Elma Tatlısı
Malzemeler
(6 elma için ) ;
🍎 6 adet elma,
🍎 6 yemek kaşığı tozşeker,

Krema için ;
🍎 1/2 su bardağı süt,
🍎 1 tatlı kaşığı nişasta,
🍎 1/2 yemek kaşığı toz şeker,
🍎 1 tatlı kaşığı tereyağı,
🍎 1 paket kare çikolata .

Yapılışı ;
Elmaların kabuklarını soyup ortalarını oyuyoruz.
Bu oyuklara 1 yemek kaşığı toz şeker koyup kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Eger seviyorsanız herbir elmanın ortasına 1 karanfil veya tencereye 1 adet kabuk tarçın atabilirsiniz.
Elmaları hamur gibi yumuşak pişirmiyoruz. Azıcık yumuşasın yeterli bu şekilde daha güzel oluyor.
Kremayı nişasta süt ve şekerle pişirip muhallebi yapıyoruz. Pişince tereyağını ekliyoruz. Elmaların ortalarını dolduruyoruz. Çikolatayıda ben-mari usulü eritip süslüyoruz. Kolay gelsin nezzetliyemekler‘e teşekkürler

\"Elma

Bisküvili Yaş Pasta

Bisküvili Yaş Pasta
Malzemeler
1 paket petibör bisküvi
2 paket kakaolu puding
80 gr fındıklı çikolata
4sb süt
krem şanti
Üstünün süslemesi için;
1 paket kakaolu pasta kreması
Kremşanti 🌹Yapılışı
2 paket Puding 4 sb süt ile pişiriniz. Çikolatayı ilave edelim. Soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip mixerle ilk önce düşük ayarda sonra yüksek devirde çırpınız. Ben küçük iki kalıba yaptım sonra üzerine hem beyaz hemde çikolatalı yapmak için bisküvileri üzerine 1,5 yemek kaşığı hazırladığınız kremadan üzerine sürüp diğer sadenin üzerine yapıştırınız. Sonra sırası ile bisküvilerin üzerine
Üzerinin süslemesi için;
1 paket pasta kreması hazırlayıp üzerini süsleyiniz. İsterseniz krema yerine çikolata sosuda dökebilirsiniz. Afiyet olsun. nurtence_lezzetler‘na teşekkürler

\"Bisküvili

Poğaça

Poğaça
Malzemeler
4 tane yumurta 2 tane yumurta sarısı üstüne sürmek için ayrılacak diğer yumurtalar hamura katılacak
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı toz şeker(silme)
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı mayonez
1.5 paket instant veya yaş maya
Yaklasik 7 buçuk 8 su bardagi un(lütfen kontrollü ekliyelim herkeste aynı oranda un olmaz
İçi için:
Beyaz peynir yada kaşar loru

\"Poğaça\"

Yapılışı
Yoğurma kabına ilk önce unu birazını koyun diğer malzemeleri ilave ederek unu konturollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.Asla sert olmasin hamur.
Hamur toparlandığı gibi hemen yoğurma islemini bırakmayın en az 5 dakika daha yoğurun .Hamurumuzun üstünü örterek yarım saat 40 dakika dinlendirin
Dinlenen hamuru mandalina büyüklügünde koparın isterseniz elinizi sıvıyağla yağlayın tüm bezeleri yapın ve içine peynir koyun istediğiniz şekli verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin çünkü kabaracaklar.
1 saat tepsi mayasi verin.
Üzerine (çok az sıvıyağ ve pekmez katın)yumurta sarısını sürüp 200°fırına koyun altı üstü iyice kızarıncaya kadar pisirin afiyet olsun.

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası
250 gram tereyağı (yumuşak)
2 yumurta (1 tanesi içine diğerinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket instant maya 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı
Yoğurt,maya, ve suyu yoğurma kabında karıştırıp tereyağını ve diğer malzemeleri yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan bezeler koparıp elimizle bastırıp peynirli harçtan koyuyoruz diğer yarısını kapatıp tekrar elimizle bastırıp bu şekli veriyoruz tepside mayalanmak üzere biraz bekletiyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun mutfak_askimm‘a teşekkürler

\"Pastane

Badempare

Badempare
Malzemeler:
200 gr oda sıcaklıgında tereyağ (yada margarin)
2 su bardagı pudra şekeri
3 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 su bardagı toz badem(dograyıcıdan geçirdim)
1 paket kabartma tozu
Yaklasık4-5 su bardagı un.
Üzeri için badem
 
Şerbeti
1 lt su
1 kg şeker
1 dilim limon
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra sadece 3 dk kaynatın.

Şerbeti önceden yapalım ılk olması lazım. Bütün malzemeyi karıstırarak yumuşak bir hamur elde edelim. Sekil verip üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Üzerlerine bademleri dizdikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmıs fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıgınız tatlıya ılık serbeti dökelim. bera.tatlidunyasi‘na teşekkürler

\"Badempare\"

Nefis Bisküvi Pastası

Nefis Bisküvi Pastası
Malzemeler
5 su bardagi süt
1,5 yemek kasigi mısır nişastası
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
100 krem çikolata
2 paket kakaolu petibor bisküvi
Üzerine
100 gr. Sıvı krema
100 gr. Çikolata
Fındık
Hazırlanışı

İstediğiniz kare borcam veya kare kelepçeli kalıba bir sıra bisküvi dizin. Ayrı yerde tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ekleyip karıştırarak pişiriyoruz. Ocagi kapatip, içine vanilya ve çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz. Bisküvilerin üzerine ince olacak şekilde döküp düzlestirin. Tam bu şekilde 4 sıra yapın. En üste de pisirdigimiz pudinten dokun ve soğuma ya bırakın. Kremayı ocakta kaynama noktasına getirin çikolatayı ekleyip karıştırın. İlıdiktan sonra tamamen bisküvilerin üzerine dökün findiklari süsleyin … tavsiye ederim Bisküvili pasta değil kek gibi oluyor yiyen kek zannediyor suheyla_mutfakta‘ya teşekkürler

\"Nefis

Sebzeli Omlet

Sebzeli Omlet
Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir dal yeşil soğan
Tuz
Pul biber
Tereyağ
Kaşar peyniri
 

Yumurtayı kaba kiralim. Sütü ve baharatlari ekleyip iyice cirpalim. Sebzeleri de ilave edip karistiralim. Büyük ocağı en kısık ayarda açalım. Tereyağını eritip karışımı üzerine dokelim ve uzerine kapak kapatalım. Kısık ateşte ağır ağır pissin. Pişince kaşar peyniri rendesi Serpip saralim ve dilimleyip servis edelim duyguozdel‘e teşekkürler

\"Sebzeli

İmam Sarığı

İmam Sarığı
Malzemeler:
4adet yumurta
1su brdğı şeker
1çay bardğı süt
3yemk kaşığı kakao
1 paket vanilya
1paket kabatma tozu
1,5su bardağı un
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım süt kakao vanilya ekleyip karıştıralım un ve kabartma tozunu katıp bir iki daha karıştırıp dikdörtgen fırın tepsisine dokelim onceden usıtılmız 160 derecede 15 dakika pişirelim kürdanla pişip pişmediğinden emin olun pişince cıkarıp sogutalım klasık su bardaklarıyla kekimizi dairelere keselim kek çok kabarmıyor ince olduğu için arasına muhallebi koyalım 1kaşık ikinci keki üzerine oturtalım bir onceki paylaşımım yapım videosu yapım şeklinı izlerseniz daha iyi olur ara muhsllebisinin tarifini vereyim
Kreması
3su bardağı süt 1 yumurta sarısı yarım su bardağı şeker 2 yemek kaşığı nisasta 1yemek kaşığı un 1paket vanilya vanilya hariç hepsini tencereye alalım cırpma teliyle sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirelim en son vanilya ekleyerek soğutalım

Keklerimizin arasına muhallebi koyarak yanlarınıda muhallebiye bulayarak sonra hindistan cevizine bulayalım servis tabağına dizelim üzerlerine 1paket hazır paket çikolata sosu pişirelim pişmeye yakın 80 gr kadar sütlü çikolata ekleyelim iyice karistıralım soğuyunca pastacıklarımızın üzerine birer kaşık dökelim susleyelim bera.tatlidunyasi‘na teşekkürler

\"İmam

Baklava Tarifi

Baklava Tarifi
Malzemeler:
iki ayrı çeşit yaptım burgulu baklavam biri duz kesim öburürü gül şeklinde bu tepsi için yaklaşık 250 gr tereyağ kullandım pişirdim 3,5 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su ve birkaç damla limon suyu hepsini kaynatarak şerbet hazırladım fırından çıkardığım baklavamın üzerine ikiside sıcak döktum üstünü fıstıkla süsledim bana çok sorulan sorulara bir kaç cevap yazayım inanin herkese cevap yazamıyorum zaman buldukça yazabiliyorum
1-Baklavayı nisastayla açın buğday mısır farketmez un eklemeyin
2-içi hamur olmaması için ağırdan iyice pişirmeniz lazım üstü kızarmadan
3-bezeleri açtıktan sonra fazla nişastalı kalırsa pişince içi hamurlaşır
4-ıkısınide sıcak döküyorum
5-margarin kullanmak istemeyenler teremyağ kullanın
6-baklavayı yağladıktan sonra pişirmeden buzdolabında bir ıkı gun bekleyebilirsiniz
7-her fırın derecesi farklıdır ben 150 derecede pişiriyorum ankastre fırınların 170 i kadar oluyor
8-kullandığım un markası hekimoğlu metro msrketlerde satiliyo ve toptancilarda

9-baklavam sizinki gibi olmadı diye benden şikayetçi olanlar arkadaslar sizi seviyorum iyi bir baklava biraz tecrube ister bera.tatlidunyasi‘na teşekkürler

\"Baklava \"Baklava

Kalburabastı

Kalburabastı
Malzemeler:
Hamuru içi
150 gr tereyağı
1 yumurta
2 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un.(3,4 su bardağı kadar) ⭐️İçi için:Ceviz parçaları ⭐️Şerbet
2,5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 dilim limon
 

Yapılışı:İlk önce şerbeti yapıp soğumaya bırakalım.Hamur için önce sıvı malzemeleri karıştırıp ardından un be kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.Videoda gördüğünüz şekilde rende yardımıyla şekil verip içerisine ceviz koyup hamuru kapatalım en son hepsi bitince 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.Afiyet olsun. bera.tatlidunyasi‘na teşekkürler

\"Kalburabastı\"