Kremşantili Kurabiye

Kremşantili Kurabiye
Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
80 gr çikolata ve üzerini süslemek için şekerleme
Yağ krem şanti un kabartma tozu derin bir kabın içine konulur iyice karıştırıp yoğrulur ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür yuvarlanır tepsiye dizilir 170 derece fırına verilir çok çabuk pişiyor dikkat edelim fırından çıktıktan sonra soğutalım
Çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyeyi çikolataya batırıp sonra şekerleme ye batiralim Hindistan cevizi evde ne varsa yoksa sade olarak yiyebilirsiniz kahvenin yanına da çk yakışan bir kurabiye kiymetinsunumlarina teşekkürler

\"Kremşantili

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek
Malzemeler:
3,adet yumurta
1,su bardağı süt
1,su bardağından 2,parmak eksik sıvı yağ
1,p,vanilya
1,p,kabartma tozu
1,buçuk su bardağı şeker
3,buçuk su bardağı un
1,su bardağı havuç rendesi
1,su bardağı iri çekilmiş ceviz
1,tatlı kaşığı silme tuz
1,limon kabuğu rendesi
1,fiske tuz
Önce yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpıyoruz,sırasıyla süt yağ tuz tarçın eklenip çırpmaya devam ediyoruz,un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş ekleyip mikseri bırakıp el çırpıcısı ile karıştırıyoruz ceviz ve havuç rendesini ekliyoruz limon kabuğunuda ekleyip
İyice karıştırıp,yağlayıp unladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz,ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz ilk on dakikadan sonra ısıyı 170 dereceye düşürüp 20 dakka daha pişiriyoruz kürdan testi ile kekimizi fırından çıkarıyoruz,istersek pudra şekeri serperek servis yapabiliriz nazlininmutfagina teşekkürler

\"Havuçlu

Mascarponelu Pamuk Kek

Mascarponelu Pamuk Kek
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket (250gr) mascarpone (Labne)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz. Yumurtanın sarısıyla mascarpone ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Unu, kakaoyu,kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Çırptığımız yumurtanın üçte birini ekleyip çırpıyoruz kalanınıda iki kerede ekleyip alt üst ederek söndürmeden karıştırıyoruz . Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kürdan testi yaparak fırından çıkarıyoruz. Üzerine çikolata sosu döktüm servis ettim yumuşacık oldu mutfak_askimm\’a teşekkürler

\"Mascarponelu

Kaşarlı Sucuklu Poğaça

Kaşarlı Sucuklu Poğaça
Malzemeler:
1adet yumurta,sarısı üzeri için…
Yarım su b.sıvıyağ.
Yarım su b.su,ılık olacak.
1su b.süt, ılık…
1yk.şeker.
1tatlı k.tuz.
1p.instat maya.
Aldığı kadar un.
Hamur yoğrulur.
2saat kadar bekletilir..
Sucuklar yuvarlak kesilir..
Kaşarlarda hemen hemen aynı büyüklükte doğranır..
Hamurdan mandalina büyüklükte parçalar alıp yuvarlanır.
Önce kaşar dilimi, ardından sucuk dilimi ortasına bastırılır.
Kenarlardan hafif birleştirip tepsiye dizilir..
Yumurta sarısına bir iki damla sıvıyağ karıştırılır..
Üzerlerine sürülür…
175d.kızarana dek pişirilir. hacerinmutfagina teşekkürler

\"Kaşarlı

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi
Malzemeler
125 gr. Tereyagı veya margarin oda sıcaklığında
Yarım çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta mısır veya buğday
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 -2,5 su bardağı un
Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı Yoğurma kabına yağları, nişasta, vanilya, pudra şekerini alıp yoğurun . Unu azar azar ekleyerek yumuşak kulak memesi kıvaminda bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekleyip tekrar yogurun. hamura istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine dizin. İkinrenkli olan için elma büyüklüğünde hamuru uzun açın rulo yaptığınız sade hamuru icine koyun ve tekrar rulo yapın 2 parmak aralıklarla kesin ve önceden ısıtılmış 180’C fırında 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun. Muhteşem bir tarif bayılacaksınız mutlaka denemelisiniz suheyla_mutfakta‘na teşekkürler

\"Un

 

Kolay Börek

Kolay Börek
Malzemeler ;
6 adet yufka,
125 gr tereyağı,
1/2 su bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı süt ,

İç harcı için ;
1 kase beyaz peynir,
1 büyükce tutam maydanoz ,

Banyosu için ;
1 tatlı kaşığı karbonat,
1 litre soğuk su .

Yapılışı ;
Tereyağını eritip, sıvıyağ ve süt ile karıştırıyoruz.
Ilk yufkayı serip sosumuzdan her tarafına sürüyoruz.
İkinci yufkayı da üzerine serip yine sosumuzdan sürüyoruz.
Yufkayı önce 4 e kesiyoruz. Sonra 4 parçanın her birini 3 e kesiyoruz, yani toplamda 12 börek elde etmiş oluyoruz.
Diğer yufkalara da 2 şerli olarak aynı işlemi yapıyoruz.
Soğuk suya karbonat atıp eritiyoruz.
Böreğin daldırıp, çıkarıp, 10-15 saniye kadar elimizde suyunu süzmesini bekliyoruz.
Sonra fırını tepsisine dizip, üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz.
İsteğe göre çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında altın sarısı rengi alana kadar pişiriyoruz. Eğer isterseniz böreğe banyo yaptırdıktan sonra bir kabın içine koyup, kapağını sıkıca kapatıp dondurucuda da saklayabilirsiniz. Her türlü nefis oluyor . Pofuduk kabarıyoryoruz. Kolay gelsin nezzetliyemekler‘na teşekkürler

\"Kolay \"Kolay

Elma Tatlısı

Elma Tatlısı
Malzemeler
(6 elma için ) ;
🍎 6 adet elma,
🍎 6 yemek kaşığı tozşeker,

Krema için ;
🍎 1/2 su bardağı süt,
🍎 1 tatlı kaşığı nişasta,
🍎 1/2 yemek kaşığı toz şeker,
🍎 1 tatlı kaşığı tereyağı,
🍎 1 paket kare çikolata .

Yapılışı ;
Elmaların kabuklarını soyup ortalarını oyuyoruz.
Bu oyuklara 1 yemek kaşığı toz şeker koyup kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Eger seviyorsanız herbir elmanın ortasına 1 karanfil veya tencereye 1 adet kabuk tarçın atabilirsiniz.
Elmaları hamur gibi yumuşak pişirmiyoruz. Azıcık yumuşasın yeterli bu şekilde daha güzel oluyor.
Kremayı nişasta süt ve şekerle pişirip muhallebi yapıyoruz. Pişince tereyağını ekliyoruz. Elmaların ortalarını dolduruyoruz. Çikolatayıda ben-mari usulü eritip süslüyoruz. Kolay gelsin nezzetliyemekler‘e teşekkürler

\"Elma

Bisküvili Yaş Pasta

Bisküvili Yaş Pasta
Malzemeler
1 paket petibör bisküvi
2 paket kakaolu puding
80 gr fındıklı çikolata
4sb süt
krem şanti
Üstünün süslemesi için;
1 paket kakaolu pasta kreması
Kremşanti 🌹Yapılışı
2 paket Puding 4 sb süt ile pişiriniz. Çikolatayı ilave edelim. Soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip mixerle ilk önce düşük ayarda sonra yüksek devirde çırpınız. Ben küçük iki kalıba yaptım sonra üzerine hem beyaz hemde çikolatalı yapmak için bisküvileri üzerine 1,5 yemek kaşığı hazırladığınız kremadan üzerine sürüp diğer sadenin üzerine yapıştırınız. Sonra sırası ile bisküvilerin üzerine
Üzerinin süslemesi için;
1 paket pasta kreması hazırlayıp üzerini süsleyiniz. İsterseniz krema yerine çikolata sosuda dökebilirsiniz. Afiyet olsun. nurtence_lezzetler‘na teşekkürler

\"Bisküvili

Poğaça

Poğaça
Malzemeler
4 tane yumurta 2 tane yumurta sarısı üstüne sürmek için ayrılacak diğer yumurtalar hamura katılacak
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı toz şeker(silme)
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı mayonez
1.5 paket instant veya yaş maya
Yaklasik 7 buçuk 8 su bardagi un(lütfen kontrollü ekliyelim herkeste aynı oranda un olmaz
İçi için:
Beyaz peynir yada kaşar loru

\"Poğaça\"

Yapılışı
Yoğurma kabına ilk önce unu birazını koyun diğer malzemeleri ilave ederek unu konturollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.Asla sert olmasin hamur.
Hamur toparlandığı gibi hemen yoğurma islemini bırakmayın en az 5 dakika daha yoğurun .Hamurumuzun üstünü örterek yarım saat 40 dakika dinlendirin
Dinlenen hamuru mandalina büyüklügünde koparın isterseniz elinizi sıvıyağla yağlayın tüm bezeleri yapın ve içine peynir koyun istediğiniz şekli verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin çünkü kabaracaklar.
1 saat tepsi mayasi verin.
Üzerine (çok az sıvıyağ ve pekmez katın)yumurta sarısını sürüp 200°fırına koyun altı üstü iyice kızarıncaya kadar pisirin afiyet olsun.

Anne Poğaçası

Anne Poğaçası
Malzemeler:
100 gr.(1 çay bardağı sıvıyağ)
100 gr. (1 çay bardağı yoğurt)
100 gr. (2 dolu yemek kaşığı margarin veya tereyağ) eritilecek
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine)
15 gr. (1 tatlı kaşığı tuz)
1 tatlı kaşığı sirke
1 kabartma tozu
400 gr.(4 su bardağı dolusu un)
Bu malzeme ile :
Hamur 750 gr.oluyor 50 şer gramlık 15 tane poğaça yaptım
Siz daha küçük boy yaparsanız sayısı artar
İÇİNE
Bir değişiklik yaptım.Ve içine @nelipide \’de satılan Çemenden sürdüm,inanılmaz bir lezzet oldu..Akşamdan sabaha bir tane kalmadı (ben 1 adet yedim Vallahi)
YAPILIŞI
Eritilmiş ılık yağ,sıvıyağ ,yoğurt ve yumurtayı tel çırpıcıyla karıştıralım
Kabartma tozunu karıştırdığımız unu bardak bardak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım
Elimizle açalım arasına istediğimiz içten koyalım ve kapatalım(ben çemen sürdüm,acılı sos da olabilir,neden olmasın?)
Üzerine biraz pekmez eklenmiş yumurta sarısı sürelim
185 derecedeki ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim
Kızardıktan sonra çok tutmayın,kurumasın,içi güzel pişiyor.. huzurlu_mutfak‘a teşekkürler

\"Anne

Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği
Malzemeler:
5-6 adet orta boy patlıcan
7-8 adet sivri biber
4-5 adet domates
5 diş sarımsak
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Patlıcanları yıkayın ve sap kısmını çıkarın alacalı soyun ve uzunlamasına artı şeklinde tamamen ayırmadan kesin yani patlıcan tüm kalacak sonra kızartın ve bir tencereye alın. Sonra biberleri doğrayın küp şeklinde ve bir tavada az sıvıyağ ile kavurun küp şeklinde doğranmış domatesleri ve iri doğranmış sarmısaklarıda ekleyin tuzunuda ilave edip biberler biraz yumuşayana kadar pişirin. Şimdi biberli domates sosunu patlıcanların üzerine gezdirin çok az su ilave ederek kapağı kapalı olarak biraz daha pişirip biraz dinlendikten ve ılındıktan sonra servis yapın… Afiyet olsun Tatli Yiyelim Tatli Konusalim‘a teşekkürler

\"Patlıcan \"Patlıcan \"Patlıcan

Kolay Kek Tarifi

Kolay Kek Tarifi
Malzemeler ;
3 yumurta,
1,5 çay bardağı tozşeker,
1,5 çay bardağı sıvıyağ,
1,5 çay bardağı yoğurt,
3 yemek kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2,5 çay bardağı un .

Krema için ;
1 paket toz kakaolu kremşanti,
1 paket kakaolu hazır krema,
1, 5 su bardağı süt .
Sosu için ;
1 paket çikolata sosu,
2 su bardağı süt .

Yapılışı ;
Önce dikdörtgen kalıbımızı margarin ile iyice yağlıyoruz.
yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvıyağ ilave edip karıştırıyoruz.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu hep birlikte karıştırıyoruz.
Sıvı karışımın üzerine eliyoruz.
Kek karışımını kalıba döküp 170-180 derecede önceden ısıttığımız fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
Pişen kekin üzerine 1 çay bardağı süt gezdiriyoruz.
Krema ve toz şantiyi sütle çırpıp soğuyan kekin üzerine yayıyoruz.
Dolapta 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirip soğuyunca kremanın üzerine seriyoruz.
Dolapta iyice soğuduktan sonra üzerine de çikolata serpip servis yapıyoruz. Kolay gelsin nezzetliyemekler‘na teşekkürler

\"Kolay

Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi
Malzemeler :
* 250 gram yumuşak margarin,
* 1 su bardağı ılık * 1 çay bardağı sıvıyağ,
* 1 adet yumurta, (sarısı üzerine)
* 1 paket yaşmaya,
* 2 tatlı kaşığı tuz,
* 2 tatlı kaşığı toz şeker,
* Aldığı kadar un.

Yoğurma kabına önce ılık süt ile mayayı alın ve sütün içinde mayayı eritin. Arkasından un hariç diğer malzemeleri ilave ederek iyice karıştırın. Sonra azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamurun üzerini örtün ve 15 dakika hamuru dinlendirin.
Hamurdan cevizden biraz büyükçe parçalar koparın ve ister iç koyarak, ister boş olarak hamura şekil verin.
Sonra poğaça hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Tepsinin üzerini iyice kapatın ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayası gelen hamurların üzerine yumurta sarısını sürün, susam serpin ve 170 derece ayarlı fırına verip, üzeri kızarana dek pişirin.
Poğaçalar, fırından çıkar çıkmaz üzerine temiz bir bez örtün ve yumuşacık olmasını sağlayın Afiyet olsun nurtence_lezzetler‘na teşekkürler

\"Kolay

Un Helvası

Un Helvası
1.5 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Su ve şekeri bir kapta karıştırıp erimesini sağlıyoruz. Sıvıyağı ve unu tencereye alıp rengi istediğimız kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Sonra şekerli suyu azar azar ekleyip hızlı bi şekilde karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın 1.2 dkk sonra ocağın altını kapatıp ılıyınca servis ediyoruz. mutfak_askimm‘a teşekkürler

\"Un

İrmikli Tart Kek

İrmikli Tart Kek
Malzemeler;
2 yumurta ,
1 büyük çay bardağı şeker,
1 büyük çay bardağının yarısı yoğurt, 1 büyük çay bardağın yarısı sıvı yağ, 1 çay bardağı yarısı süt, 2 büyük çay bardağı un, 2,5yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. irmik kreması
1 sb dan bir parmak fazla süt,
4 yk şeker,
4yk irmik ,
3yk dolusu süt kreması,
1 yk hindistan cevizi,1pk vanilya
Süt, şeker, irmik karıştırılarak pişirilir.Piştiktikten sonra hindistan cevizi ve sonra Ilıyınca kerama ilave ediniz ve karıştırınız.

\"İrmikli

Kekin yapılışı: şeker ile yumurta mikserle çırpılır. Yoğurt, sıvı yağ ,süt ilave edilerek çok azçırpılır. Sonrasında elenmiş un, kakao, kabartma tozu, vanilya ilave edilir ve karıştırılır.Kek hamurumuz yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbına dökülür ve 180 derece fırında pişirilir.Kek piştikten sonra kalıbın içinde soğuduktan sonra kekimiz kalıptan çıkarılır.Keki çok az bir sütle ıslatınız.Hazırladığımız kremalı irmik tatlısı ılıkken kekin ortasına dökülür ve eşit şekilde kekin üstüne yayılır.Sonrasında hindistan cevizi ve çileklerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun

Pastane Usulü Kurabiye

Pastane Usulü Kurabiye
Malzemeler:
3adet yumurta.
1su b.şeker.
1su b.sıvıyağ.
1p.vanilya.
1p.kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
Karıştırma kabına yumurta ve şeker köpük haline gelene dek çırpılır.
Sıvıyağ eklenir, karıştırılır.
Azar azar un ilave edip vanilya ve kabartma tozu eklenir.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Büyük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun çubuklar yapılır.
Resimde görüldüğü gibi şekil verilir.
Tepsiye biraz aralıklı dizilir.
170d..10-12 dakika arası pişirilir..
İyice soğuduktan sonra 1p.sütlü veya bitter çikolata benmari usulü eritilir.
Kurabiyelerin uçları önce çikolataya ardından hindistan cevizi, fındık, fıstık v.s..bulanır..
Soğuduktan sonra servise hazırdır… hacerinmutfagi‘na teşekkürler

\"Pastane